|
中国投资报告网讯
【关 键 词】 调味品行业 深度调研 发展预测 分析报告 最新版本报告
【报告格式】 印刷版/电子版
【交付方式】 特快专递/E-MAIL
【释放日期】 2007年12月
【报告页数】 页
【报告价格】 印刷版：6800元 电子版：7000元 印刷＋电子：7500元
【订购热线】 010-58613285 58613275 网上订购 邮件订购
声明：本报告为我单位独家代理,为确保您所购买报告的准确以及真实性，请直接从 中国行业研究报告网或中国投资报告网讯购买即可。任何网站或媒体均不得转载或引用！
第一章 2007年世界调味品行业发展形势分析
第一节 2007年世界调味品行业发展状况分析
一、意大利实施番茄酱标签新制度
二、日本功能醋市场品种多
三、浅析韩国泡菜产业现代化的启示
四、台湾调味品对大陆的启示
第二节 2007年世界调味品市场发展现状分析
一、2007年世界调味品市场发展规模分析
二、2007年世界调味品市场运行特点分析
三、2007年世界调味品细分市场发展分析
第三节 2008年世界调味品市场发展前景分析
第二章 2007年世界主要国家调味品市场动态分析
第一节 美国
第二节 日本
第三节 韩国
第四节 台湾
第三章 2007年中国调味品行业发展环境分析
第一节 2007年中国调味品行业相关政策环境分析
一、食品产业政策
二、调味品行业新标准
三、进口食品管理相关政策
第二节 “苏丹红”事件对中国调味品行业的影响
第三节 2007年中国调味品加工业技术发展环境分析
一、酱油制曲过程探究
二、原味纯鸡粉在鸡精（粉）中的应用
三、中国固态发酵食醋工艺剖析
四、“酶解”在调味料生产中的运用
第四章 2007年中国调味品行业发展状况分析
第一节 2007年中国调味品行业发展概况
一、2007年中国调味品业整体发展状况
二、2007年调味品行业出现专业化兼并重组现象
三、2007年中国餐饮业发展拉动调味品增长
第二节 2007年中国调味品行业发展基本特点分析
一、市场集中度较低
二、市场竞争激烈
三、品牌效应显现
四、消费形态多样化
第三节 2007年中国调味品行业发展存在的问题及建议分析
一、调味品行业存在的主要问题
二、调味品行业发展存在的误区
三、中国中小调味品企业需要改革
四、发展中国的调味品行业需改进的地方
五、中小调味品企业竞争突围策略
六、中国调味品行业发展对策
第五章 2007年中国调味品市场运行状况分析
第一节 2007年中国调味品市场发展概况
一、2007年中国调味品市场迎来整合高峰
二、2007年中国软包装调味品俏销农村市场
三、2007年西餐食品市场的发展对调味品的需求分析
第二节2007年调料品市场的消费者特点剖析
一、消费者对调味品产品品质的认定
二、消费者对调味品品牌的认知度
三、调味品消费结构与使用的理由
第三节 2007年中国调味品市场进出口状况分析
第六章 2007年中国酱油市场产销状况统计分析
第一节 2007年中国酱油市场发展状况分析
一、小酱油市场前景分析
二、铁强化酱油市场预测
三、“鲜味酱”蔬菜营养酱油市场分析
四、酱油开辟农村市场--软包装路线
第二节 2007年中国不同地区酱油消费市场分析
第三节 2007年中国酱油市场技术改进分析
一、风味香辣酱生产技术的应用
二、模内标签的世界市场及应用现状
三、糖化增香曲为酱油生产企业创效益
四、固体酱油的制法
五、减盐酱油和少盐酱油原料制备及加工工艺
六、特鲜酱油粉的调味机理及应用
七、酱油生产技术问题
第七章 2007年中国食醋行业发展局势分析
第一节 2007年中国食醋行业发展环境分析
一、关于中国“食醋”生产许可证实施细则
二、食醋卫生标准
第二节 2007年中国食醋行业技术发展分析
一、中国食醋酿造技术概况
二、高效综合发酵剂将取代传统天然发酵
三、醋渣循环使用技术进展
四、固态发酵法生产食醋技术
五、液态发酵食醋的发展方向
第三节 2007年中国醋产业发展面临五大问题分析
一、地域性限制没有大的突破
二、市场竞争加剧竞争秩序混乱
三、技术落后科研投入不足
四、打造品牌方面存在着薄弱环节
五、行业规模小集中度不够
第八章 2007年中国味精产业形势发展分析
第一节 2007年中国味精行业发展概况分析
一、中国味精行业发展成就回顾
二、味精行业总体质量水平上升
三、中国味精行业生产制约因素
第二节 2007年中国味精市场发展分析
一、中国味精市场需求依然巨大
二、中国莲花味精热销吉国市场
三、宁夏味精顺利进入香港市场
第三节 2007年中国味精生产技术发展探析
一、味精工艺技术进展情况
二、与国际味精生产技术相比存在的差距
三、味精生产技术发展方向
第九章 2007年中国鸡精市场技术发展分析
第一节 2007年中国鸡精行业发展概述
一、2007年中国鸡精行业发展概况
二、2007年国际资本渗入国内鸡精市场
三、2007年中国鸡精消费者分析
第二节 2007年中国鸡精市场竞争现状分析
一、鸡精业：八大品牌“吃掉”八成市场
二、鸡精品牌纷纷被外资收购 国内鸡精军阀割据
第三节 2007年中国鸡精生产技术及解决对策分析
一、鸡精常用原材料及其功能
二、配方设计原则
三、鸡粉调味料外观不良的原因与解决办法
第十章 其他调味品
第一节 番茄酱
一、国内外番茄酱的生产及市场概况
二、新疆番茄酱出口增长迅速前景喜人
三、天津港成中国番茄酱出口最大集散地
四、东北最大番茄酱基地在齐齐哈尔建成
第二节 胡椒
一、中国胡椒生产概况
二、中国胡椒生产中遇到的主要问题
三、中国胡椒的国际竞争力分析
四、提升中国胡椒产品国际竞争力的建议
第三节 复合调味品
一、中国复合调味品的分类
二、复合调味品逐渐成市场新亮点
三、复合调味品发展呈现的趋势
第四节 香辛料
一、简述香辛料类调味料的生产发展
二、中国香辛料调味品将出台标准
三、香辛料调味品开发应注意的问题
四、发展香辛料行业的对策
第十一章 2007年中国调味品原料市场运行分析
第一节 大豆
一、中国大豆产业发展综述
二、中国大豆产业“短腿”现象亟待解决
三、中国民族大豆产业发展的对策
第二节 小麦
一、中国的小麦分布及产量状况
二、2007年国内小麦市场走势分析
三、2008年中国小麦市场走势预测
第三节 玉米
一、中国玉米生产技术及产量情况
二、中国对玉米的需求量大于生产
三、提高玉米产量的四种对策
四、中国玉米生产发展趋势
第四节 稻米
一、中国稻米市场发展综述
二、稻米产量下滑引发粮食忧患
三、2008年稻米市场走势预测
第十二章 2007年中国食品添加剂市场运行状况分析
第一节 2007年中国食品添加剂市场发展分析
一、中国食品添加剂市场规模分析
二、食品添加剂细分市场状况
三、中国食品添加剂用户需求分析
四、食品添加剂用户信息获取渠道及采购周期
第二节 2007年中国食品添加剂行业的问题及策略
一、食品添加剂行业竞争力弱
二、食品添加剂管理中的问题
三、建设食品添加剂安全体系的措施
四、食品添加剂企业的发展策略
第三节 2007年中国食品添加剂市场技术发展分析
第十三章 2007年中国方便食品市场发展概况
第一节 2007年中国方便食品逐渐成生活必备
一、简述中国方便面市场品牌发展历程
二、方便面业开始挺进中式餐饮连锁市场
三、中国面制品发展走势分析
四、速冻食品市场规模与竞争分析
第二节 2007年中国方便食品存在的问题分析
一、方便食品存在三方面问题
二、方便食品营养流失严重
三、方便食品配料暗藏隐患
第三节 2007年中国方便食品的发展策略
一、方便食品需要搭配食用
二、方便食品应制定限制标准
三、方便食品应多加富硒元素
四、方便食品应大力推行阳光生产
第十四章 2007年中国餐饮业发展现状分析
第一节 2007年中国餐饮业现状分析
一、2007年中国餐饮业发展规模分析
二、2007年中国企业经营情况分析
三、中国餐饮业发展的主要特征分析
四、科学化是餐饮业的主流
五、不断优化企业的经营和管理
第二节 2007年中国餐饮市场运行情况分析
一、餐饮市场运行情况分析
二、中国餐饮市场将呈多元化发展
三、餐饮消费增长的原因分析
第三节 2007年中国餐饮业发展存在的问题分析
一、“四大掣肘”拖慢国内餐饮业发展
二、中国餐饮业发展存在六大问题
三、中国餐饮业存在5大卫生安全问题
四、菜品雷同无特色是中国餐饮业通病
五、酒店餐饮业人才问题严重
第四节 促进中国餐饮业健康发展的对策分析
一、商务部促进餐饮业发展的对策
二、餐饮业向规模经济发展的捷径
三、中国餐饮业的个性化服务策略
四、国内餐饮业品牌打造的策略
第十五章 2007年中国调味品市场竞争格局分析
第一节 2007年中国调味品市场竞争状况分析
一、技术竞争分析
二、成本竞争分析
三、品牌竞争分析
四、价格竞争分析
第二节 2007年中国调味品市场竞争存在的问题分析
第三节 2008-2010年中国调味品市场竞争趋势分析
第十六章 2007年中国调味品主要生产企业财务状况及竞争力分析
第一节 海天调味品公司
一、企业基本概况
二、2007年企业财务状况分析
三、2007年企业竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第二节 河南莲花味精股份有限公司
一、企业基本概况
二、2007年企业财务状况分析
三、2007年企业竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第三节 上海太太乐调味品有限公司
一、企业基本概况
二、2007年企业财务状况分析
三、2007年企业竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第四节 广东美味鲜调味食品有限公司
一、企业基本概况
二、2007年企业财务状况分析
三、2007年企业竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第五节 江苏恒顺醋业股份有限公司
一、企业基本概况
二、2007年企业财务状况分析
三、2007年企业竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第六节 豪吉集团
一、企业基本概况
二、2007年企业财务状况分析
三、2007年企业竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第七节 北京王致和食品集团有限公司
一、企业基本概况
二、2007年企业财务状况分析
三、2007年企业竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第八节 石家庄珍极酿造集团
一、企业基本概况
二、2007年企业财务状况分析
三、2007年企业竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第九节 略。。。
第十七章 2008-2010年中国调味品市场发展前景分析
第一节 2008-2010年中国调味品行业发展前景展望分析
一、2008-2010年中国调味品产业发展的前景广阔
二、2008-2010年中国调味品产品市场发展趋势
三、工业化和产业化是调味品行业的发展方向
第二节2008-2010年中国细分调味品发展方向分析
一、未来调味品酱油的发展方向
二、液态深层发酵制醋的探究及发展方向
三、中国复合调味品的开发方向
第十八章 2008-2010年中国调味品行业投资规划分析
第一节 2008-2010年中国调味品行业投资环境分析
第二节 2008-2010年中国调味品行业投资周期分析
一、经济周期
二、增长性与波动性
三、成熟度分析
第三节 2008-2010年中国调味品行业投资机会分析
一、投资潜力分析
二、吸引力分析
三、盈利水平分析
四、融资方式分析
第四节 2008-2010年中国调味品行业投资风险预警分析
附录：
附录一：酿造酱油标准
附录二：食醋生产许可证审查细则
附录三：味精行业标准技术指标
附录四：鸡精行业标准技术指标
图表目录（部分）：
图表 2001-2007年餐饮业零售额变化趋势
图表 2007年全国全部调味品、发酵制品制造企业数据
图表 2006年全国全部调味品、发酵制品制造企业数据
图表 2007年全部大型调味品、发酵制品制造企业数据
图表 2007年全部中型调味品、发酵制品制造企业数据
图表 2007年全部小型调味品、发酵制品制造企业数据
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计工业总产值对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计产品销售收入产值对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计利润总额对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计工业总产值增长对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计产品销售收入增长对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计利润总额增长对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业产销率对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业资金利税率对比
图表 2007年不同规模调味品、发酵制品制造企业销售利润率对比
图表 2006年全部大型调味品、发酵制品制造企业数据
图表 2006年全部中型调味品、发酵制品制造企业数据
图表 2006年全部小型调味品、发酵制品制造企业数据
图表 2006年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计工业总产值对比
图表 2006年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计产品销售收入对比
图表 2006年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计全部从业人员平均人数对比
图表 2006年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计利润总额对比
图表 2006年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计工业总产值增长对比
图表 2006年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计产品销售收入增长对比
图表 2006年不同规模调味品、发酵制品制造企业累计利润总额增长对比
图表 略。。。。
更多图表见正文
NO:07-886 |
chinahyyj@chinahyyj.com.cn 咨询QQ： 
